Salut,
Ben voilà, je passe par là!
J'ai un copain qui scanne de vieilles photo du début du siècle avec un scanner à plat d'Epson, mais je pense qu'il scanne les photos et non des plaques de verre. Le problème que tu risques de rencontrer est la présence d'anneaux de Newton.
Essaie de trouver quelqu'un qui a ce genre de scanner et fais des essais. Et si cela ne marche pas, les labo pro ont peut-être des solutions ... mais à un autre prix.
Epson a un système avec huile destiné au V750 pro. Je n'ai jamais étudié la question et n'ai toujours pas compris à quoi cela servait. Si Patrick-Jan passe par là ... je crois que lui a compris :

. J'ai un V750 et dès que j'ai le temps, j'essaierai de me renseigner sur ce truc.
De quelle région es-tu? Car si tu n'es pas trop loin ...