Oui, Gimp est gratuit. Photoshop payant. Dans les 2 cas ces outils répondront à tes besoins et possèdent des fonctions dédiées au détourage.
Maintenant, si tu es absolute beginner, Google est ton ami, et tu trouveras toutes les informations nécessaires en quelques minutes de lecture.
Les trois méthodes de détourages que j'utilise sont les tracés à la plume (très chiant si les détails sont précis), par masque de calque (rapide mais pas toujours précis) et l'outil extraction (sous Photoshop, je ne sais pas si il a un équivalent sous Gimp, très pratique).
Si tu utilise Gimp (gratuit) voici quelques bases pour faire du détourage, suis ces tutoriaux et comprends-les, tu effectuera ensuite ton détourage sans aucune difficulté:
http://www.absolut-photo.com/tutoriels/detourage-chemin-gimp.phphttp://www.monsieurnicolas.com/trOpFastOch/gimp/detourer.htmlhttp://marc.framboisier.free.fr/gimp/page01-01.phpComme souligné par Yan, les outils magiques 'je clique et j'ai mon résultat' n'existent pas.
Pour un rendu professionnel, il faut non seulement un outil professionnel, mais également passer un minimum de temps à apprendre les fonctions que tu souhaite utiliser. En plus de cet apprentissage, le détourage demande patience et précision pour obtenir un résultat probant.