D'accord avec photography59:
Plutôt que des livres, privilégie l'expérience. N'hésites pas à t'inspirer de ce que font les autres, essaye de reproduire des photos qui te plaisent.
Bruxelles est une ville suffisamment verte pour que tu ai l'embarras du choix: parc avenue royale, parc du cinquantenaire, etc... Un détours par l'office du tourisme devrait t'aider. Mais plus que le lieux, réfléchis au moment ou tu va prendre tes photos : lever du jour, coucher du soleil sont les moments ou la lumière sera bien plus intéressante qu'à 2h de l'après midi.
Comme n'importe quelle activité, je pene, pas de secret. Une fois que tu as les bases techniques (cadrage, reglages des sensibilités, ouvertures, vitesses etc...), il faut pratiquer.et ne pas hésiter à se faire aider d'un plus experimenté (les nombreux club photo sont là pour ca).